top of page
Zoeken

Vanille-kokos ontbijtje

Dit ontbijtje is TE lekker. Heel simpel, snel en lactose- en glutenvrij natuurlijk. Enige minpuntje is dat er niet zo veel eiwit in zit, dus eet ik er vaak een gekookt eitje naast.


Ingrediënten:

- Vanille-kokosyoghurt van Abbot Kinney's.

- 1 eetlepel chiazaad

- 1 eetlepel kokosrasp

- 1 eetlepel kokosvlokken

- aardbeien of ander rood fruit

- evt nog wat pitten/zaden/noten voor wat meer vulling


Bereiding:

- Doe eerst de yoghurt en chiazaad in een kommetje en roer goed door. Laat eventueel even staan.*

- Voeg de kokosrasp en het fruit toe

- Aftoppen met kokosvlokken en evt de pitten/zaden/noten.


*Tip:

Als je de chiazaad echt zijn werk wil laten doen kun je het beste minimaal 10 minuten wachten voordat je gaat eten. Dan kan het chiazaad opzwellen. Het krijgt dan een gel-achtige structuur, en die is super goed voor je darmen!




124 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page