top of page
Zoeken

Homemade bananabread (gluten- en lactosevrij)

Elke week maak ik deze mega lekkere, super simpele, bananencake zodat ik altijd iets lekkers in huis heb dat verantwoord is. Ik eet het bijvoorbeeld naast mijn favoriete choco smoothie als ontbijt. Mijn dochter vindt het ook heerlijk als toetje!


Ingrediënten:

- 3 eieren

- 3 rijpe bananen

- 150 gram amandelmeel (mag ook een mix van 100gr amandelmeel en 50gr havermout zijn)

- 3 dadels

- 2 theelepels koek- en speculaaskruiden

- bakpoeder


Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden

2. Doe de bananen en ontpitte dadels in de keukenmachine of blender en mix tot een gladde substantie.

3. Klop in een kom de eieren

4. Doe de bananen-dadelmix bij de eieren en meng.

5. Voeg daarna de droge ingrediënten toe.

6. Doe de substantie in een cakevorm en zet 30-40 minuten in de oven. De exacte baktijd is afhankelijk van hoe sterk je oven is dus check na 30 minuten even of hij al mooi goudbruin en klaar is.








490 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven
bottom of page